CROSTATA DOPPIA STAGIONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DOPPIA STAGIONE", scopri come si prepara.
CROSTATA DOPPIA STAGIONE
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Ingredienti
- burro
- farina di castagne
- farina manitoba
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- lievito per dolci
- panna fresca
- pesche
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparate la pasta per la crostata.
Unite le due farine, aggiungere lo zucchero vanigliato, il lievito, le uova, il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e amalgamate bene fino a formare una palla che metterete in frigo , coperta con la pellicola per alimenti, per circa 30 minuti.
Per la farcia : Mettete in una terrina il formaggio, lo zucchero, la vanillina l'uovo, la panna e amalgamare bene.
Lavate accuratamente le pesche , tagliatele a pezzi e mettetele nel mixer , frullate.
Aggiungetele al composto Prendete la pasta dal frigo e con il mattarello formate un disco che adagerete su una teglia per crostata ricoperta con carta da forno, con i rebbi di una forchetta bucherellate il fondo della pasta.
Ricoprite con la farcia tutta la base della pasta, mettete in forno gi caldo a 180C per 30-35 minuti.
Sfornate e spolverate con zucchero a velo.
Questa torta l'ho chiamata doppia stagione in quanto ho messo la farina di castagne che autunnale e le.
