TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE", scopri come si prepara.

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TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE

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TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...mettetelo a sciogliere a bagnomaria. Tagliare il burro freddo a pezzetti e aggiungetelo lentamente al cioccolato fuso ancora sul fuoco . Quando avrete sciolto tutto il burro, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire, nel frattempo rompete le uova e ponete i tuorli a montare con met dello zucchero. Sbattere bene con uno sbattitore fino a ottenere un composto chiaro e spumoso , sempre sbattendo unite il composto di cioccolato e burro a quello dei tuorli con zucchero,unendo anche il latte tiepido e la farina. A parte montate gli albumi con un pizzico di sale,aggiungendo il restante zucchero...

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