La ricetta PLUM-CAKE INVENTATO
Il PLUM-CAKE INVENTATO è un piatto tipico della tradizione culinaria inglese, caratterizzato da un sapore deciso e un profumo invitante. Il suo nome è sufficiente a far immaginare il gusto fruttato e il colore intensamente marmorizzato che contraddistingue questo delizioso dessert. La sua storia è legata alla tradizione delle feste inglesi, dove viene servito come dolce finale dopo un pranzo ricco e la serata è caratterizzata da canti e conversazioni.
Preparazione
- Pesare la farina, la granella di mandorla, il lievito per dolci e il sale in un recipiente.
- Zucchero e aroma di rum vengono aggiunti e mescolati fino ad ottenere un composto uniforme.
- La margarina e le uova vengono lavorate insieme finché non viene ottenuto un composto omogeneo.
- La frutta secca e le uova vengono aggiunte al composto e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- La farina e la granella di mandorla vengono miscelate con il composto di frutta secca e uova.
- Il mix viene lavorato finché non viene ottenuto un composto denso.
- Il composto viene inserito in unaンパta da plum cake e coperto con carta da forno.
- Il piatto viene cotto in forno a temperatura moderata per circa 45-50 minuti.
- Una volta cotto, il PLUM-CAKE INVENTATO viene lasciato raffreddare per alcuni minuti prima di essere decorato con zucchero a velo.
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