TORTA DI SCAMPI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI SCAMPI", scopri come si prepara.
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TORTA DI SCAMPI
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- aglio
- brandy
- burro
- code di scampi
- farina
- panna da cucina
- pasta sfoglia
- pepe
- pepe in grani
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Preparate la pasta sfolglia, stendetela con un mattarello infarinato su un piano e foderate con questa una teglia da forno avendo cura di rivestire anche le pareti laterali. Lavate il prezzemolo e tritatelo. In una terrina sbattete le uova e con la farina e un p di sale e pepe appena macinato, sino a ottenere una crema compatta, incorporatevi la panna e le code di scampi con il loro fondo di cottura. Versate tutto nella teglia foderata di pasta sfoglia e passate in forno preriscaldato a 200C per circa 40 minuti, o finch la supericie sar ben dorata, la pasta croccante e il...
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