BOCCONOTTI DI RICOTTA ALLA ROMANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BOCCONOTTI DI RICOTTA ALLA ROMANA", scopri come si prepara.
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BOCCONOTTI DI RICOTTA ALLA ROMANA
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- burro
- cannella
- farina
- frutta candita
- noci
- pasta frolla
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...per prima cosa la ricotta, versatela in una ciotola capiente, quindi unitevi lo zucchero, la frutta candita, la cannella; dopo aver mescolato, aggiungete i tuorli e continuate a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo; lasciate riposare per circa 30 minuti. Imburrate e infarinate una teglia e disponetevi sopra una sfoglia di pasta frolla su cui spalmerete uno strato del composto, lasciando un margine di circa 1/2 cm. Coprite il tutto con la seconda sfoglia e chiudete premendo i bordi della pasta . Spennellate la superficie della sfoglia con un uovo e infornate in forno gi caldo...
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