PASTICCIO DI MACCHERONI AI FUNGHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTICCIO DI MACCHERONI AI FUNGHI", scopri come si prepara.
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PASTICCIO DI MACCHERONI AI FUNGHI
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- aglio
- besciamella
- burro
- emmenthal
- funghi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo maccheroni
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparate la besciamella o utilizzate quella gi pronta. Mondate i funghi, puliteli, strofinateli con un canovaccio inumidito, affettateli e stufateli con un p d'olio fatto precedentemente insaporire con lo spicchio d'aglio schiacciato. Una volta cotti togliete l'aglio e condite con sale, pepe e prezzemolo finemente tritato. Amalgamate l'emmenthal tagliato a dadini con la besciamella e 2 cucchiai dei funghi precedentemente preparati. Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con i funghi, mescolando bene tutti gli ingredienti, quindi disponetela a strati in una teglia da forno...
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