JAPANESE CHEESECAKE: solo 3 ingredienti!
Ricetta, ingredienti e consigli per "JAPANESE CHEESECAKE: solo 3 ingredienti!", scopri come si prepara.
JAPANESE CHEESECAKE: solo 3 ingredienti!
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- formaggio spalmabile
- uova
Ricetta
Procedimento per realizzare la japanese cheesecake: Per preparare la cotton cheescake, separate i tuorli dell’uovo dall’albume e lasciate raffreddare bene gli albumi in frigorifero.
Preriscaldate il forno a 170 gradi per 6 minuti e, intanto, fate sciogliere il cioccolato bianco, spezzettato, a bagnomaria (o al microonde) Montate a neve ferma i bianchi d’uovo.
Mescolate il cioccolato bianco fuso e fatelo intiepidire; poi incorporatelo agli albumi.
In una terrina amalgamate il formaggio spalmabile con i tuorli, quando otterrete un composto omogeneo unitelo agli albumi con il cioccolato.
A questo punto l’impasto è pronto per essere infornato.
Dovete effettuare la cottura a bagnomaria.
Cuocete per 15 minuti a 170 gradi, poi ancora 15 minuti ma a 160 gradi.
Una volta spento il forno, lasciare riposare la torta nel forno chiuso per altri per altri 15 minuti.
Quando la torta sarà del tutto raffreddata, cospargete di zucchero a.
