LA CONFETTURA DI MELE COTOGNE

LA CONFETTURA DI MELE COTOGNE

Ingredienti

• confettura
• mele cotogne
• mosto
• zucchero

Ricetta

...lavate bene le mele cotogne, tagliatele a tocchetti lasciando la buccia e versatele in una ciotola con lo zucchero. Mescolate bene e lasciate macerare per tutta la notte. L'indomani aggiungete il limone e portate a bollore in una pentola lasciando cuocere a fiamma bassa per circa tre ore ma potrebbe bastare anche meno tempo, baster controllare con il cucchiaio di legno la densit. Io una mezz'ora prima di spegnere ho aggiunto il mosto cotto. Versare in barattoli puliti, chiudere bene e capovolgere fino a raffreddamento. Pubblicato da Sandra Merizzi ...

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