La LA CONFETTURA DI MELE COTOGNE ricetta è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare delle regioni settentrionali. Questo piatto viene solitamente gustato durante la stagione autunnale e invernale, quando le mele cotogne sono più mature e saporite. I sapori tipici di questa confettura sono dolci e leggermente aciduli, con un tocco di mosto che aggiunge profondità al piatto.
- Lavare e sbucciare le mele cotogne, tagliandole a pezzi piccoli per facilitarne la cottura.
- Mettere i pezzi di mela in una pentola con lo zucchero e il mosto, mescolando bene per combinare gli ingredienti.
- Rimuovere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare la confettura prima di trasferirla in vasetti sterilizzati.
- Conservare i vasetti in un luogo fresco e asciutto, pronto per essere gustato con formaggi, pane o come accompagnamento a diverse pietanze.
<li Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, poi ridurre la fiamma e lasciare cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando la frutta si è ammorbidita e il liquido si è addensato.
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