Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico patate e salame", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 3 Costo: Basso Ingredienti Pasta Sfoglia (rettangolare) 2 Patate (di medie dimensioni) 4 Salame (milanese) 100 g Sale q.
Olio extravergine d'oliva q.
Pepe nero q.
Uova (per spennellare ) 1 Preparazione Per la farcia Innanzitutto prepariamo la farcia.
Puliamo bene sotto l'acqua le patate e mettiamole in acqua bollente salata finchè non saranno morbide ( ci accorgeremo che saranno cotte pungendole con i rebbi di una forchetta) Quando le patate saranno pronte sbucciamole, stando attente a non scottarci e mettiamole in un contenitore capiente.
Schiacciamole con una forchetta ed aggiungiamo sale, pepe e olio extravergine di oliva.
Mescoliamo bene il tutto.
Per il rustico .