La ricetta Tortini di zucchine: buon 25 Aprile! è un piatto tipico italiano, originario del Nord Italia, dove le zucchine sono un ingrediente comunissimo. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore fresco e leggero, grazie all’uso delle zucchine, e da un sapore deciso, grazie ai formaggi. Solitamente viene gustato durante le feste di primavera, come il 25 aprile, per celebrate la libertà e la ricchezza della natura.
Per preparare questo delizioso Tortini di zucchine: buon 25 Aprile!, segui questi passaggi:
- Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale a rondelle.
- In una padella, fai soffriggere le zucchine in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno morbide.
- In un mixer, frulla le uova, il formaggio grana e il pane, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le zucchine al composto di uova e formaggio, aggiungendo anche il pepe.
- Versa il composto in stampini di silicone e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Sforna i tortini e lasciali raffreddare.
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