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Colomba al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba al cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Colomba al cioccolato

https://lericettedellawetta.it/

Ingredienti

  • albumi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato al latte
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

PREPARAZIONE DELLA COLOMBA AL CIOCCOLATO Per prima cosa dobbiamo separare i tuorli (rosso) dagli albumi (bianchi).

In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.

Unire il burro al composto e continuare a montare la crema con le fruste.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte.

Tritare il cioccolato e unirlo all'impasto.

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e unirli delicatamente all'impasto con una spatola mescolando dal basso verso l'alto.

Versare il tutto in uno stampo da colomba 2030 e cuocere a 180°C per circa 50 minuti.

Prima di estrarre la colomba dal forno fare sempre la prova dello stecchino.

Ed ecco pronta la vostra finta colomba al cioccolato! A me piace molto di più di quella vera! 😀 .

vai alla ricetta completa link

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Colomba al cioccolato