Colomba al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba al cioccolato", scopri come si prepara.

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Colomba al cioccolato

Le ricette della Wetta
Colomba al cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato al latte
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PREPARAZIONE DELLA COLOMBA AL CIOCCOLATO Per prima cosa dobbiamo separare i tuorli (rosso) dagli albumi (bianchi). In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Unire il burro al composto e continuare a montare la crema con le fruste. Aggiungere la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte. Tritare il cioccolato e unirlo all'impasto. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e unirli delicatamente all'impasto con una spatola...

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