Le ciambelline biscottate sono un classico piatto tipico della tradizione italiana, particularly delightfull for its combination of crunch, softness and sweetness. Originating from the Veneto region, they are typically served as a snack or as a treat after lunch or dinner. These little biscotti, once soaked in Vin Santo or a soothing hot chocolate, become the perfect accompaniment to relax and indulge.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180° C (356°F). Linea una teglia da forno con carta da forno.
- Zucchero il burro e mescola con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mescola la farina, il lievito e la vanillina.
- Inciala le uova e il latte. Aggiungi il composto di farina e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Fogetta l’impasto per almeno 30 minuti.
- Riduci l’impasto in parti uguali e forma delle ciambelline. Collocale le ciambelline sulla teglia da forno precedentemente preparata.
- Cuoci le ciambelline per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorate e croccanti.
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