Chiacchiere al forno: LA RICETTA IMPERDIBILE!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere al forno: LA RICETTA IMPERDIBILE!", scopri come si prepara.
Chiacchiere al forno: LA RICETTA IMPERDIBILE!
https://lericettedellawetta.it/
Ingredienti
- arance
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- rum
- sale
- uova
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LE CHIACCHIERE AL FORNO: Versiamo sulla spianatoia la farina, il lievito, lo zucchero, il burro tagliato a pezzetti e la scorza di arancia e facciamo un bel vulcano in cui possiamo versare l'uovo intero e il sale in modo che non scappino! Con l'indice mischiamo l'uovo incorporando sempre più farina, quando vedete che si addensa troppo aggiungete un poco di vino bianco, senza esagerare! Come sempre, fatene una bella pallina in modo che l'impasto non sia troppo morbido: deve essere compatto! Copriamolo con la pellicola e lasciamolo riposare in frigo per mezz'ora! Passato il tempo, stendiamo l'impasto molto sottile con il mattarello o la nonna papera (consiglio questa: cliccate QUI per acquistarla) e tagliamo dei rettangoli con una rotellina (questa, per intenderci: LINK).
Mi raccomando: più sottile stendete l'impasto e più gustose e meno farinose usciranno! Io per praticità li ho fatti di circa 10cm.
