Tortini al limone di Sorrento

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini al limone di Sorrento", scopri come si prepara.

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Tortini al limone di Sorrento

Percorsi nel Gusto | Prelibata
Tortini al limone di Sorrento
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • lievito
  • limoni
  • olio
  • olio di semi di mais
  • sale
  • sciroppo
  • succo di limone
  • tartellette
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PREPARAZIONE Grattugiate la scorza di 1 limone e spremetene il succo. Lavorate lo yogurt con le uova, l'olio, 200 gr di zucchero, la scorza grattugiata, tenendone da parte un paio di pezzetti, 4 cucchiai di succo di limone  e un pizzico di sale. Incorporate la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Imburrate e infarinate 8 stampi per tartellette di 10 cm di diametro e versatevi il composto. Infornate a 180° per 25 minuti circa. Tagliate a fettine molto sottili il limone rimasto, cospargetele con lo zucchero a velo e passatele per una decina di minuti...

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