Spaghetti integrali ai due cavolfiori con salsa di mandorle e arancia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti integrali ai due cavolfiori con salsa di mandorle e arancia", scopri come si prepara.

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Spaghetti integrali ai due cavolfiori con salsa di mandorle e arancia

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Spaghetti integrali ai due cavolfiori con salsa di mandorle e arancia
Ingredienti
  • alloro
  • arance
  • bacche di ginepro
  • broccoli
  • cavolfiore
  • finocchi
  • finocchietti selvatici
  • mandorle
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghetti
  • sale
Ricetta

...Tagliate a pezzetti il cavolfiore e unitelo alla pasta; condite tutto con il succo di mezza arancia e con la salsa alle mandorle. Il segreto di questa ricetta è stato il succo d'arancia, mai avrei immaginato che rendesse così gradevole il sapore dei cavolfiori. Informazione nutrizionale degna di nota : il cavolfiore è una verdura ricca di antiossidanti e poco calorica, si consiglia però di tenerlo al dente, perché oltre a mantenere maggiormente il gusto ed essere croccante, ne limita  l'aumento del valore glicemico. ...

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