Sbrisolona in Veneto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbrisolona in Veneto", scopri come si prepara.
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Sbrisolona in Veneto
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- farina di mais
- gallina
- mandorle
- noci
- panna liquida
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE Vi è chi preferisce sbollentare le mandorle e pelarle, ma un mio consiglio è quello di non farlo, un tocco quasi magico a questo dolce sarebbe dato dall'aggiunta di due o tre mandorle amare all'impasto al quale conferiscono un inconfondibile aroma. Passate in un telo inumidito le mandorle, tritatele grossolanamente, poi mescolatele alla farina, allo zucchero ed ad un pizzico di sale. Fate la fontana e mettetevi al centro l'uovo intero e il tuorlo, l'interno della stecca di vaniglia e la panna fatta cadere a grosse gocce in modo che si formino i...
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