Cornish Pasty a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornish Pasty a modo mio ", scopri come si prepara.
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Cornish Pasty a modo mio
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- brodo vegetale
- burro
- carne di manzo macinata
- cipolla bianca
- farina
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salvia
- timo
- uova
Ricetta
...preparazione circa 50 minuti + 20 minuti di cottura 350 gr di carne di manzo macinata 300 gr di farina km5 250 gr di patate 150 gr di burro 150 gr di cipolle di Tropea 50 gr di parmigiano 1 uovo brodo vegetale-prezzemolo-timo-salvia-sale-pepe ESECUZIONE Impastate nel mixer la farina con il burro freddo fino a sabbiarlo grossolanamente, aggiungete 70 gr di acqua fredda con un pizzico di sale, poca alla volta, e lavorate finchè l'impasto non sarà liscio e omogeneo. Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciatelo riposare in...
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