Cherry Pie #sfidaprelibata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cherry Pie #sfidaprelibata", scopri come si prepara.

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Cherry Pie #sfidaprelibata

Percorsi nel Gusto | Prelibata
Cherry Pie #sfidaprelibata
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • cannella
  • ciliegie
  • farina
  • farina integrale
  • farro
  • maraschino
  • sale
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LA PASTA – Mettete la farina, lo zucchero e il sale in un robot da cucina con le lame e mescolate per pochi secondi; – versate il burro a dadini freddissimo (potete anche tenerlo 1 minuto nel freezer) nella farina e mescolate. Dovrete ottenere un composto sabbioso; – aggiungete l’acqua freddissima. Iniziate con 80 ml fino a che avrete ottenuto un impasto morbido e appiccicoso (pizzicatelo con le dita per verificarne la morbidezza). Non mescolatelo troppo con il mixer e non esagerate con l’acqua; – fate una palla con l’impasto,...

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