Cassatine siciliane con albicocche spiritate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cassatine siciliane con albicocche spiritate ", scopri come si prepara.
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Cassatine siciliane con albicocche spiritate
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- albicocche
- ciliegie candite
- cioccolato fondente
- farina
- fecola
- fecola di patate
- mandorle
- pasta reale
- ricotta
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Preparate il pan di spagna, montando molto bene le uova, che non devono essere fredde, con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e quasi bianco. Aggiungete un po' alla volta la fecola, il pizzico di sale, la farina setacciata e la vaniglia. Mettetelo in forno a 180°. Passate la ricotta e conditela con lo zucchero e se volete con un po' di vaniglia, lavoratela bene con un cucchiaio di legno in modo da farla sciogliere e montare fino a farla diventare una crema. Ottenuta un crema soffice, conditela con i pezzetti di cioccolato. Prendete delle formine da...
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