Carpaccio di polpo e melone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di polpo e melone", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

Carpaccio di polpo e melone

Percorsi nel Gusto | Prelibata
Carpaccio di polpo e melone
Ingredienti
  • aceto
  • alloro
  • bacche rosa
  • carpaccio
  • cipolla
  • cipollotti
  • limoni
  • meloni
  • olio
  • pepe
  • polipi
  • sale
  • sedano
  • succo di limone
Ricetta

...preparazione 20 min. cottura 1 ora Ingredienti: 1 melone piccolo 1,8 kg di polpo pulito 1/2 cipolla 1 foglia di alloro 1 costa di sedano 1 cucchiaio di aceto bianco 1 cipollotto 1 cucchiaio di bacche rosa 1/2  limoneOlio evo Sale e pepe Preparazione: Porta a ebollizione abbondante acqua in una pentola con la cipolla spellata, la costa di sedano e il cucchiaio di aceto, poi immergi il polipo, abbassa la fiamma e prosegui la cottura per circa 1 ora.Spegni e lascia raffreddare il polpo immerso nell’acqua, poi stacca i  tentacoli del polpo e...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.51/5 (71 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Carpaccio di polpo e melone