Mandarini cinesi sotto spirito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mandarini cinesi sotto spirito", scopri come si prepara.
Mandarini cinesi sotto spirito
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Ingredienti
- alcool
- liquore
- mandarini
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Lavate i mandarini cinesi sotto l'acqua corrente, asciugateli bene con un canovaccio e bucherellateli con uno stuzzicadenti.
Nel frattempo prendete un barattolo grande con un chiusura ermetica e disponete all'interno i mandarini cinesi, aggiungete l'alcool, chiudete il barattolo e lasciate riposare i mandarini cinesi per 8-10 giorni.
Trascorso questo tempo di riposo recuperate il barattolo e preparare lo sciroppo.
In una pentola capiente mettete l'acqua e lo zucchero, mescolate e accendete il fuoco.
Cuocete a fiamma bassa fino a che il liquido non abbia assunto una consistenza di sciroppo.
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e di tanto in tanto mescolate.
A questo punto prendete dei barattoli di vetro sterilizzati (la procedura di sterilizzazione la trovate qui) e, riempiteli di mandarini cinesi sgocciolati.
Quindi all'alcool aggiungete lo sciroppo e mescolate con un cucchiaio.
Versate lo sciroppo all'Interno.
