Tortiglioni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni al forno", scopri come si prepara.
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Tortiglioni al forno
La mia passione riscoperta Juli..Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- melanzane
- mozzarella
- olio
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- prosciutto
- sale
- sedano
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO Andiamo dal macellaio è facciamoci preparare 1 kl di macinato di salsiccia. Prepariamo 2 pentole,tagliamo le melanzane ha dadini è la zucchina,poi prendiamo la cipolla,sedano e li tritiamo piccolini,aggiungiamo in una pentola il sedano e la cipolla facciamoli appassire nell'olio caldo 5 minuti,a fiamma alta. Aggiungiamo la carne macinata e lasciamola cuocere per mezz'ora è un bicchiere di vino bianco chiudiamo e lasciamola cuocere a fiamma bassa. Nell'altra pentola mettiamo l'olio di oliva quando basta,mezza cipolla tritata facciamola...
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