Tortiglioni al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni al forno", scopri come si prepara.

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Tortiglioni al forno

La mia passione riscoperta Juli..
Tortiglioni al forno
Ingredienti
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • pasta tipo tortiglioni
  • pepe
  • prosciutto
  • sale
  • sedano
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO Andiamo dal macellaio è facciamoci  preparare 1 kl di macinato di salsiccia. Prepariamo 2 pentole,tagliamo le melanzane ha dadini è la zucchina,poi prendiamo la cipolla,sedano e li tritiamo piccolini,aggiungiamo in una pentola il sedano e la cipolla facciamoli appassire nell'olio caldo 5 minuti,a fiamma alta. Aggiungiamo la carne macinata e lasciamola cuocere per mezz'ora è un bicchiere di vino bianco chiudiamo e lasciamola cuocere a fiamma bassa. Nell'altra pentola mettiamo l'olio di oliva quando basta,mezza cipolla tritata facciamola...

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