La ricetta Spaghetti goji sugo di pomodoro e mandorle tostate è un piatto fresco e innovativo che unisce i sapori della tradizione italiana con quelli esotici delle goji berries. Originario della cucina contemporanea, questo piatto si caratterizza per la sua leggerezza e la sua capacità di esaltare i sapori di ogni ingrediente. È ideale per le cene estive o per le occasioni speciali in cui si vuole impressionare gli ospiti.
- Lessate gli spaghetti in acqua salata finché non sono al dente, quindi scolateli e metteteli da parte.
- In un tegame, fate soffriggere la cipolla bianca in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non è dorata.
- Unite i pomodori pelati, il pepe nero, il sale e lo zucchero grezzo al tegame e fate cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso.
- Tostate le mandorle in un tegame a fuoco basso finché non sono dorate.
- Unite la menta fresca e il succo di limone al sugo di pomodoro e mescolate bene.
- Mixate gli spaghetti con il sugo di pomodoro e le mandorle tostate, quindi servite.
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