Torta alla crema di ricotta e amarene allo sciroppo naturale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alla crema di ricotta e amarene allo sciroppo naturale", scopri come si prepara.
Torta alla crema di ricotta e amarene allo sciroppo naturale
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- amarene
- amido
- aroma di limone
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito per dolci
- limoncello
- olio di semi
- ricotta
- sciroppo
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Accendere il forno e portatelo ad una temperatura di 170.
Lavorare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l'olio, il latte ed il liquore.
Con una spatola incorporare la farina setacciata con il lievito, poi versare il composto in uno stampo con diametro di 22 cm imburrato e infarinato.
Preparare la crema di ricotta: mescolare con la frusta a mano le uova con lo zucchero, unire la ricotta e l'aroma di limone, in modo da ottenere una crema.
Aggiungere anche le amarene sgocciolate dal loro liquido, amalgamando con delicatezza.
Versare sopra all'impasto precedente e livellate la superficie con una spatola.
Infornare e cuocere per circa 45 minuti; prima di sformare fare la prova stecchino che deve uscire asciutto.
Sfornare, lasciare raffreddare completamente la torta su una gratella e decoratela a piacere con altre amarene e foglioline di menta.
A piacere si pu spolverizzare con dello.
