Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ceci allo zenzero", scopri come si prepara.
Procedimento Ponete i ceci lessati in un mixer insieme allo zenzero grattugiato, aglio, parmigiano grattugiato.
Azionate il mixer: otterrete un impasto morbido e omogeneo, trasferite in una ciotola.
Aggiungete al composto il sale, il tuorlo d’uovo, mescolate bene e con il dorso di un cucchiaio compattate bene l’impasto.
Lasciate riposare il composto in frigo per 10 minuti.
A questo punto, fate delle palline che passerete prima nel albume e poi nel pangrattato.
Friggetele in abbondante olio caldo finché saranno dorate, quindi scolatele su carta da cucina.
Servite le Polpette di ceci allo zenzero .
LEGGI ANCHE: Polpette di lenticchie e zenzeroPolpette di ceci al forno Propongo per questa ricetta, L'amore infedele ' Unfaithful, un film del 2002 diretto da Adrian Lyne, con Diane Lane e Richard Gere.
Scheda film Genere : Drammatico,.