La ricetta TORTA DI MELE AL CIOCCOLATO è un dolce tradizionale italiano, originario delle regioni settentrionali, dove il clima fresco e le valli verdi favoriscono la crescita di mele dolci e succose. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra la freschezza delle mele e la ricchezza del cioccolato, creando un sapore unico e avvolgente. Solitamente, viene gustato durante le feste autunnali, quando le mele sono alla loro maturazione ideale.
- Per preparare la torta, inizia mescolando la farina, il cacao, il lievito e il baking powder in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero a velo e lo zucchero di canna, aggiungendo l’olio d’oliva extra-vergine e la ricotta.
- Unisci le due ciotole e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mele sbucciate e tagliate a cubetti, la cannella e le albicocche.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infornala a 180°C per 40-45 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e ricoprila con cioccolato fondente fuso e confettura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
