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Cotoletta alla bolognese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta alla bolognese", scopri come si prepara.

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Cotoletta alla bolognese

http://www.cucinaconpassione.com/

Ingredienti

  • arista
  • brodo
  • farina
  • maiale
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto crudo
  • sale
  • uova

Ricetta

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org   Cotoletta alla bolognese C otoletta alla bolognese un piatto sostanzioso, emblema di quella Bologna definita “la grassa”, ma profondamente appagante.

Un piatto sconosciuto ai più, che una volta assaggiato è difficile da dimenticare e che ti farà spesso provare il desiderio di poterlo assaporare ancora per un lungo instante.

Cotoletta alla bolognese Porzioni: 4 Persone Tempo: 12mins Problema: Media Stampa   ingredienti   4 fettine di arista di maiale 5 Cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 4 Fettine di prosciutto crudo Brodo di carne Q.

2-3 Uova Pangrattato Farina .

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Cotoletta alla bolognese