La pasta al forno col sapore d'autunno
Ricetta, ingredienti e consigli per "La pasta al forno col sapore d'autunno", scopri come si prepara.
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La pasta al forno col sapore d'autunno
http://francivale.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- besciamella
- curcuma
- farina
- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- funghi
- funghi misti
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- paprica
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo penne
- pasta tipo pennette rigate
- prezzemolo
- sale
- salvia
- soda
- trito di prezzemolo
- zucca
Ricetta
...Preparazione 1. Preparare la besciamella alla zucca: mettere in una pentola la farina con 4 cucchiai di olio evo e fare assorbire piano piano l'olio nella farina, evitando di formare grumi. Aggiungere piano piano il latte: si former una crema mano a mano sempre pi liquida. Aggiungere un pizzico di sale e noce moscata, accendere il fuoco medio e mescolare fino a quando non sar diventata una salsa piuttosto soda. 2. Tagliare la zucca a pezzi e cuocerla al vapore (anche al microonde) fino a che sar ben morbida. Aggiungere la zucca alla besciamella e frullare tutto. Potete...
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