Stufato di mele cotogne e caldarroste

Per realizzare la ricetta Stufato di mele cotogne e caldarroste nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Stufato di mele cotogne e caldarroste
Category piatti unici

Ingredienti per Stufato di mele cotogne e caldarroste

  • alloro
  • cannella
  • cipolla bianca
  • mele cotogne
  • olio d’oliva
  • sale
  • sesamo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Stufato di mele cotogne e caldarroste

La ricetta Stufato di mele cotogne e caldarroste è un piatto autunnale tradizionale, originario delle regioni settentrionali d’Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori caldi e speziati, che siamo soliti gustare durante le giornate fredde di novembre e dicembre. La combinazione delle mele cotogne con le caldarroste tostate e le spezie crea un’armonia di gusti unica e inconfondibile.

  • Scegli le mele cotogne più mature e taglia le in quarti, eliminando il torsolo.
  • In una padella capiente, scalda un paio di cucchiai di olio d’oliva e soffriggi la cipolla bianca tritata finemente.
  • Aggiungi le mele cotogne e le caldarroste tostate, poi spruzza con cannella e alloro.
  • Salare leggermente e mescolare bene il tutto.
  • Coprire la padella e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, finché le mele sono morbide.
  • Servire caldo, spolverando di sesamo.

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