Purè con patate e sedano rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè con patate e sedano rapa", scopri come si prepara.
Purè con patate e sedano rapa
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Ingredienti
- burro
- curry
- latte
- parmigiano
- patate
- rape
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione: Sbucciare e tagliare a cubetti il sedano rapa .
Sbucciare e tagliare a cubetti le patate .
Cuocere le due verdure separatemente in acqua e curry , quindi scolarle e farle intiepidire.
Passare le due verdure e ridurle in purea, metterle in una casseruola con il burro e il latte caldo.
Aggiungere il parmigiano, aggiustare di sale e cuocere, fino a che risulterà tutto ben amalgamato e cremoso , aggiungendo se occorre altro latte caldo.
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