Gli spaghetti alla Marco Polo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gli spaghetti alla Marco Polo", scopri come si prepara.
Gli spaghetti alla Marco Polo
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Ingredienti
- aglio
- olive
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pinoli
- prezzemolo tritato
Ricetta
preparano in un attimo e sono veramente buoni, adatti a vegetariani e non.
Spaghetti alla Marco Polo 400 grammi di spaghetti grossi 80 gr olive preferibilmente taggiasche 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 spicchio di aglio 60 gr pinoli prezzemolo tritato parmigiano Metti sul fornello l'acqua per la pasta.
In un pentolino fai rosolare i pinoli per qualche minuto per tirar fuori gli oli essenziali.
Taglia i peperoni a cubetti e le olive a rondelle.
In una padella fai rosolare l'aglio in camicia, toglilo e aggiungi gli ortaggi tagliati.
Fai rosolare e porta a cottura (ci vorranno circa dieci minuti).
Aggiungi il prezzemolo e i pinoli.
Quando gli spaghetti saranno cotti mettili nella padella, aggiungi il parmigiano e fai saltare per qualche minuto.
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