COSTINE DI MAIALE CON SENAPE E MIELE

Ricetta, ingredienti e consigli per "COSTINE DI MAIALE CON SENAPE E MIELE", scopri come si prepara.

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COSTINE DI MAIALE CON SENAPE E MIELE

La Cadrega
COSTINE DI MAIALE CON SENAPE E MIELE
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • cipolla rossa
  • costine
  • costine di maiale
  • miele
  • miele di acacia
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • senape
  • vino
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione: Preparate la marinatura per le costine: in una teglia antiaderente miscelate il vino, l’olio e il miele poi aggiungete la cipolla e metà dose di aglio tagliati a pezzetti, metà dose di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe. Eliminate la membrana sottile che ricopre la parte inferiore delle costine, aiutandovi con un coltello, tagliatela da una parte e tiratela via con le mani. Praticate dei piccoli fori nella carne e inseritevi dei pezzettini di aglio e foglie di rosmarino avanzati; quindi spennellatela con la senape. Trasferite poi le costine nella...

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