Marzapane con Cuisine e i-Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marzapane con Cuisine e i-Companion Moulinex", scopri come si prepara.
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Marzapane con Cuisine e i-Companion Moulinex
https://www.mycuco.it/Ingredienti
- cannella
- farina di mandorle
- glucosio
- mandorle
- sciroppo
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparato lo sciroppo a vel 1, 90 per 12 minuti.
Deve diventare quasi trasparente.
Ho aggiunto la farina di mandorle e l'aroma e ho mescolato vel 7 per 1 minuto.
E poi vel 5 per 2 minuti.
Non vi preoccupate se il composto sembra molto liquido, se lo sciroppo fatto correttamente l'impasto raffreddando si compatta.
Ho trasferito in marzapane in una ciotola, coperta con un canovaccio e l'ho fatto raffreddare almeno un paio di ore.
Tenete d'occhio il tutto in modo che non faccia "la crosta".
Dopo 2 ore.
Ho poi trasferito sulla spianatoia e ho formato il panetto aiutandomi con pochissimo zucchero a.
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