CALAMARI ALLA PUTTANESCA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CALAMARI ALLA PUTTANESCA", scopri come si prepara.

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CALAMARI ALLA PUTTANESCA

La Cadrega
CALAMARI ALLA PUTTANESCA
Ingredienti
  • aglio
  • alici
  • basilico
  • calamari
  • olio
  • olive
  • pepe nero
  • pomodorini
  • sale
  • tabasco
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Fate bollire dell'acqua in un pentolino. Incidete i pomodorini con una 'X' sulla parte bassa e quando l'acqua bolle fateli cuocere 3/4 minuti. Scolateli, metteteli in un recipiente con acqua fredda e poi spellateli e divideteli in 2 parti. Separate i tentacoli dal resto del mollusco. Tagliate il resto del corpo in rondelle sottili. Scaldate in una padella antiaderente 4 cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e le alici sminuzzate finemente. Quando l'olio รจ caldo, mettere in cottura i calamari e cuocete a fuoco vivace 6/7 minuti. Quando i calamari...

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