Marmellata di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di zucca", scopri come si prepara.
Marmellata di zucca
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/
Tempo di preparazione: 12 Ore
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- zenzero
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 12 ore Cottura: 1 ora Costo: Basso Ingredienti Zucca 1 kg Zucchero 400 g Amaretti 50 g Zenzero fresco 20 g Preparazione Per iniziare, pulire la zucce dalla buccia e dai semi e tagliarla a dadini piccoli.
In una terrina mettere i dadini di zucca insieme allo zucchero, mescolare bene, coprire con la pellicola e riporre per 12 ore in frigo.
Quest'operazione conviene farla la sera prima di andar a letto in modo che il giorno dopo, di mattina si può preparare la marmellata.
Riprendere la zucca e metterla in una casseruola con lo zenzero grattugiato e mettere sul fuoco, mescolare di tanto in tanto e far cuocere per un ora.
Togliere dal fuoco e aggiungerci gli amaretti sbriciolati e mescolare bene.
Invasare e chiudere bene i vasetti.
In una pentola metterei vasetti coperti da acqua.
