La ricetta Chili vegetariano è un piatto tipico degli Stati Uniti, originario del Sud del paese. Il sua sapore intenso e vibrante è ottenuto attraverso l’insieme di ingredienti vegetali, come fagioli e peperoni rossi, che si abbinano perfettamente alla passata di pomodoro. Questo piatto viene spesso servito al cinema o nei posti dove si organizzano partite e festival, ovvero contesti dove richiede versatilità e facilità di preparazione.
- Taglia l’alloro e la cipolla bianca in piccoli pezzi e soffriggili in un tegame con un po’ di olio.
- Aggiungi i peperoni rossi e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi i fagioli e il mais e cuoci per alcuni minuti.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il ketchup e lo zucchero di canna.
- Cuoci il tutto fino a quando il condimento non è denso.
- Aggiungi il basilico tritato e mescola bene.
- Servi caldo.
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