Sovracosce di pollo alla birra e zenzero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo alla birra e zenzero", scopri come si prepara.

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Sovracosce di pollo alla birra e zenzero

Anna in Casa: ricette e non solo
Sovracosce di pollo alla birra e zenzero
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • olio
  • patate
  • pepe
  • pollo
  • sale
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione Passarli nella farina e rosolarli in una padella dove avremo gi fatto appassire il trito di cipolla e carota nell'olio. A rosolatura avvenuta salare leggermente la carne e insaporirla con una macinata di pepe, unire le patate a tocchetti e irrorare il tutto con abbondante birra. Cuocere a padella coperta per circa 30 minuti . Togliere gli spicchi di patate, insaporire il pollo con 1 cucchiaino di zenzero tritato, lasciare insaporire 5 minuti. Unire nuovamente le patate e continuare la cottura per altri 10-15 minuti a fuoco medio-alto, per addensare il fondo. ...

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