Biscotti cuor di mela e cannella
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Biscotti cuor di mela e cannella
Una siciliana in cucinaIngredienti
- burro
- cannella
- mele
- pan di spagna
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Preparate la frolla come da ricetta. Vi consiglio di prepararla sempre un po'prima. Io il giorno prima. Sbucciate le mele. Tagliatele a pezzetti. Mettetele in una padella con il burro. Aggiungete lo zucchero e la cannella. Fatele leggermente caramellare. Trasferitele in una ciotola e fatele raffreddare. Per togliere l'eventuale liquido che le mele hanno prodotto aggiungete del pan di spagna sbriciolato o dei biscotti tritati. Stendete la pasta frolla. Ricavate dei dischi. Su un disco mettete un cucchiaio scarso di mele. Coprite con il secondo disco. Sigillate i...
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