Limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Limoncello", scopri come si prepara.
Limoncello
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Ingredienti
- alcool
- limoni
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Lavare accuratamente i limoni eliminando tutta la terra Togliete la buccia ai limoni (con un coltellino od un pelapatate) avendo l'accortezza di escludere la parte bianca che è amara.
Lasciare le bucce di limone a macerare nell'alcool in un contenitore chiuso, in un luogo fresco ed asciutto per 1 mese.
Trascorso questo tempo mettere a bollire l'acqua, ed una volta raggiunto il bollore, spegnere il fuoco ed aggiungere lo zucchero mescolando fino a completo assorbimento.
Filtrare l'alcool eliminando le bucce Unire l'alcool filtrato all'acqua e zucchero raffreddati.
Versare in bottiglia e lasciar riposare in luogo buio ed asciutto per almeno un mese.
Conservare in frigo.
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