Involtini primavera o semplicemente involtini al forno, a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini primavera o semplicemente involtini al forno, a modo mio", scopri come si prepara.
Involtini primavera o semplicemente involtini al forno, a modo mio
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Ingredienti
- brodo granulare
- carote
- cavolo verza
- cipolla
- cipolla bianca
- germogli di soia
- pasta sfoglia
- pepe
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine.
Tagliare le foglie di verza a fettine dopo averle lavate, se sono grandi dividerle anche in tre quattro pezzi prima di farle a listarelle.
Lavare la zucchina, tagliare in due o tre, in base a quanto grande e tagliare dopo a listarelle.
Lavare, pelare le carote, dividere in due e tagliare in bastoncini.
Mettere qualche cucchiaio di olio in una padella capiente e soffriggere la cipolla per 1 minuto.
Aggiungere le carote, lasciare cuocere per qualche minuto e poi aggiungere la verza.
Insaporire con del brodo granulare vegetale e con un pizzico di pepe, unire anche un bicchiere d'acqua e lasciare cuocere fino a che asciuga l'acqua.
A questo punto aggiungere anche i germogli di soia, la zucchina, se necessita altro brodo granulare vegetale e cuocere il tutto per altri 5 minuti, mescolando spesso affinch non si bruci.
Stendetele su un piano di lavoro la pasta sfoglia, dividere in due e.
