Spaghetti al tonno capperi pinoli e uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al tonno capperi pinoli e uvetta", scopri come si prepara.
Spaghetti al tonno capperi pinoli e uvetta
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- capperi
- cipolla
- menta
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- pane tostato
- pasta tipo spaghetti
- pinoli
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
- tonno fresco
- uvetta
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Se usate il tonno fresco ponete il tonno a bagno oi acqua e sale per un'ora.
Scolatelo e asciugatelo per bene.
Spellatelo e tagliatelo a cubetti.
Tritate la cipolla appasitela in una padella con l'olio evo, capperi, pinoli e uvetta.
Aggiungete il tonno.
Rosolate a fuoco moderato.
Bagnate con il vino bianco.
Fate evaporare poi versate la salsa di pomodoro.
Aggiustate di sale e pepe.
Mettete il prezzemolo tritato.
Cuocete per circa 15/20 minuti.
Nel mortaio schiacciate l'aglio insieme alla menta, basilico ed un pizzico di sale.
Mescolate il composto con la mollica tostata.
Lessate gli spaghetti.
Scolate lie conditeli con il sugo.
Cospargete con il pane tostato aromatico.
Servite.
I nostri Spaghetti al tonno capperi pinoli e uvetta sono pronti per essere gustati.
Buon assaggio.
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