Ricetta scaloppine di pollo ai funghi
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Ricetta scaloppine di pollo ai funghi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- funghi porcini secchi
- olio
- panna
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti bistecche di pollo 500 g Funghi porcini secchi 40 g panna vegetale da cucina q.
Farina q.
Prezzemolo 1 mazzetto Vino bianco q.
Olio extravergine d'oliva q.
sale e pepe q.
Preparazione Preparazione Come prima cosa per preparare le scaloppine di pollo ai funghi, dovrete mettere a rinvenire i funghi secchi in una ciotola con acqua tiepida almeno per una ventina di minuti.
Trascorso il tempo necessario, dovrete toglierli dall'acqua e 'strizzarli' per bene.
A questo punto prendete le vostre bistecche di pollo, e infarinatele.
Prendete una padella abbastanza ampia, metteteci un po' d'olio, una volta caldo mettete a cuocere le bistecche e fatele.
