MUFFIN SALATI ALLA ZUCCA, CAROTE E NOCCIOLE

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MUFFIN SALATI ALLA ZUCCA, CAROTE E NOCCIOLE

Cucchiaio e Pentolone
MUFFIN SALATI ALLA ZUCCA, CAROTE E NOCCIOLE
Ingredienti
  • carote
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • nocciole
  • olio
  • olio di semi
  • parmigiano
  • sale
  • uova
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...tritare insieme carote e nocciole, unire la zucca e frullare brevemente, aggiungere latte, olio, uova e parmigiano, frullare per omogeneizzare il tutto quindi unire la farina e il lievito, aggiustare di sale versare negli stampi per 3/4 e cuocere a 180° per 20 minuti, prova stecchino. Io non ho messo aromi perchè ho usato della zucca che avevo cotto in forno con za'atar e ancora un po' di semi di sesamo, voi potete aromatizzare come più vi piace, rosmarino, salvia, semi di sesamo e zucca tostati. Si possono mangiare al naturale o con una semplice salsa al pomodoro o...

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