Crocchette di funghi e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di funghi e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Crocchette di funghi e prosciutto cotto
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Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina
- funghi porcini secchi
- latte
- noce moscata
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 20 + 1 notte di riposo minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Latte 300 ml Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Farina 50 g Funghi porcini secchi 15 g uovo intero 1 prosciutto cotto (1 fetta tagliata alta) 50 g Latte 2 cucchiai Pangrattato q.
olio di semi di arachide per friggere 1 l Sale q.
Pepe q.
Noce moscata q.
Preparazione Come prima cosa per preparare le crocchette di funghi e prosciutto cotto, dovete mettere in ammollo i funghi porcini in acqua tiepida.
Una volta ammorbiditi, tritateli finemente.
Ora preparate una besciamella, mettendo l'olio in un pentolino (la versione della mia besciamella รจ senza burro), versateci la farina e.
