Fregnacce al gorgonzola e noci su purè di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fregnacce al gorgonzola e noci su purè di zucca", scopri come si prepara.
Fregnacce al gorgonzola e noci su purè di zucca
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggio gorgonzola
- noce moscata
- noci
- olio
- panna
- pasta tipo fregnacce
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Zucca (già pulita e tagliata a cubetti) 800 g Fregnacce 350 g Gorgonzola 250 g Panna 50 g Gherigli di noci 16 Noce moscata Prezzemolo Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Preparazione Fregnacce al gorgonzola e noci su purè di zucca Presenteremo le fregnacce sul purè di zucca.
Dunque come primo step iniziamo preparando proprio il purè Mettete la zucca a cubetti in forno a 180° per circa 10 minuti e comunque finchè non diventa morbidissima.
Una volta cotta toglietela dal forno e frullatela con il frullatore ad immersione.
Aggiustate di sale e pepe e condite con un filo d'olio.
Mettetela in un pentolino.
