BUDINONE SENESE per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
Ricetta, ingredienti e consigli per " BUDINONE SENESE per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE", scopri come si prepara.
BUDINONE SENESE per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
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Ingredienti
- arance
- burro
- canditi
- cedro
- latte
- pinoli
- riso
- tuorlo d'uovo
- uvetta sultanina
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione e con pochi ingredienti, la base di questo dolce il riso cotto nel latte, insaporito con frutta secca e canditi.
Viene servito con un biccherino di vinsanto.
La ricetta della Cuochina potete vederla qui, e le precisazioni qui.
Per questa ricetta di solito si utilizza il riso originario; siccome non esiste in Grecia, l' ho sostituito con il tipo di riso pi comune, chiamato carolina, che contiene parecchio amido.
Ho aumentato la quantit del latte e ho utilizzato il triplo del peso del riso.
Ancora ho ammollato l' uvetta in liquore di arancia, fatto in casa.
Dosi : per 6-8 persone Difficolt della ricetta : facile Ingredienti : 500 ml latte fresco intero, 150 gr riso originario, 100 gr zucchero semolato, 20 gr canditi d' arancia, .
