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Finta pizza di frittata alle melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Finta pizza di frittata alle melanzane", scopri come si prepara.

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Finta pizza di frittata alle melanzane

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • formaggio scamorza affumicata
  • melanzane
  • origano
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Uova 12 Scamorza affumicata 100 g Melanzane tonde 12 fette Sale 1 pizzico Origano 1 pizzico Preparazione Per realizzare la finta pizza di frittata alle melanzane , per prima cosa lavare la melanzana, ridurla in 12 fettine e grigliarle.

Una volta che le fette di melanzana saranno pronte, si potrà procedere a tagliare la scamorza affumicata.

Sbattere, poi, le uova in una ciotola, con un pizzico di sale e di origano.

A questo punto, in uno stampo foderato di carta forno, adagiare  le uova e c uocere in forno, preriscaldato a 200°, per circa 10 minuti.

Aggiungere, poi, le fettine di scamorza e di melanzana grigliata e terminare la cottura per ulteriori 5 minuti.

Sfornare,.

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