Insalata di peperoni arrostiti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di peperoni arrostiti", scopri come si prepara.
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Insalata di peperoni arrostiti
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- aglio
- capperi
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pinoli
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Innanzitutto, preparate la brace. Riempite la fornace con i carboni e accendete la brace o con dei legnetti o con il diavolino. Se usate il diavolino dovrete farlo consumare bene altrimenti il carbone diventa tossico. Una volta che il carbone è acceso e rovente, cominciate ad arrostire, in effetti la buccia si deve abbrustolire in modo che il peperone si spelli. Se usate la bistecchiera basterà farla diventare rovente e poggiare i peperoni sopra' Ci vorrà più tempo ma il risultato deve essere che i peperoni si spellino. Una volta ammorbiditi riponete i...
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