Insalata di peperoni arrostiti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di peperoni arrostiti", scopri come si prepara.

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Insalata di peperoni arrostiti

La mia cucina gluten free by Annagaia
Insalata di peperoni arrostiti
Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • pinoli
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Innanzitutto, preparate la brace. Riempite la fornace con i carboni e accendete la brace o con dei legnetti o con il diavolino. Se usate il diavolino dovrete farlo consumare bene altrimenti il carbone diventa tossico. Una volta che il carbone è acceso e rovente, cominciate ad arrostire, in effetti la buccia si deve abbrustolire in modo che il peperone si spelli. Se usate la bistecchiera basterà farla diventare rovente e poggiare i peperoni sopra' Ci vorrà più tempo ma il risultato deve essere che i peperoni si spellino. Una volta ammorbiditi riponete i...

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