Rustico leccese, altri sapori salentini a Milano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico leccese, altri sapori salentini a Milano", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Rustico leccese, altri sapori salentini a Milano
https://www.zaelbakery.it/Ingredienti
- aromi
- besciamella
- burro
- farina
- formaggi
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- sugo di pomodoro
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Procedimento: Se fate la pasta sfoglia in casa, seguite il procedimento della mia ricetta. Tagliate la pasta sfoglia con un colapasta da 5 cm per i mignon o da 10 cm per il rustico leccese tradizionale. Infarinate il ripiano e riponete un disco di pasta sfoglia nella parte con la farina. Mettete una cucchiaiata di besciamella (se la fate voi mettete sul fuoco il burro. Fatelo sciogliere e aggiungere tutta la farina. Mescolate e fate cuocere fino a che non diventa di colore ambrato. Aggiungete il latte e mescolate fino a che non si addensa. Aggiungete il sale, il parmigiano e gli aromi...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (2833 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Rustico leccese, altri sapori salentini a Milano