Spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere", scopri come si prepara.

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Spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere

Papilla Monella
Spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano
  • spezzatino
  • tacchino
  • zucca
Ricetta

...Preparazione Per preparare lo spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere inizia lavando bene la carne e tagliandola a cubotti il piĆ¹ possibile regolari di circa 2cm per lato. Trita finemente a coltello l'aglio e uniscilo alla carne in una ciotola. Aggiungi le foglie di alloro e i grani di pepe pestati a mortaio, mescola bene e lascia riposare in frigorifero per almeno 30'. Trita cipolla, carota e sedano e lasciali stufare in pentola per 10' con un cucchiaio di olio e 2 di acqua. Alza il fuoco e aggiungi la carne, facendola rosolare a fuoco alto per 3'. Versa il brodo e...

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