Spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere", scopri come si prepara.
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Spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere
Papilla MonellaIngredienti
- aglio
- alloro
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sedano
- spezzatino
- tacchino
- zucca
Ricetta
...Preparazione Per preparare lo spezzatino di tacchino alla zucca e olive nere inizia lavando bene la carne e tagliandola a cubotti il più possibile regolari di circa 2cm per lato. Trita finemente a coltello l'aglio e uniscilo alla carne in una ciotola. Aggiungi le foglie di alloro e i grani di pepe pestati a mortaio, mescola bene e lascia riposare in frigorifero per almeno 30'. Trita cipolla, carota e sedano e lasciali stufare in pentola per 10' con un cucchiaio di olio e 2 di acqua. Alza il fuoco e aggiungi la carne, facendola rosolare a fuoco alto per 3'. Versa il brodo e...
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